콩나물김치국
















재료:콩나물150g,신김치 썰은것한공기,대파반개,국물멸치15마리,

다시마한조각,다진마늘0.5스푼,새우젓약간,물1,000ml













 

국물멸치 내장 제거 하고 다시마 넣어 끊여 주다가

물이 끊으면 다시마 건져 내고 10정도 끊여 주고 멸치 건져 주세요







콩나물은 깨끗이 씻어 체반에 물기 제거 해 주고

대파는 어슷하게 썰고 다진마늘 준비 해 주세요






멸치다시물에 김치 썰은 것 넣어 주고 끊기 시작하면 ~







약불에 20분정도 끊여 준다음 다진마늘 넣어 주고 ~







콩나물 넣어 주세요

(뚜껑을 열거나,닫거나 그래야 비릿한 맛이 없어요)







 

끊여 주다가 ~ (뚜껑 열고 끊였어요)







대파 넣어 주고 ~







간은 새우젓 조금 넣었어요







한소끔 끊여 주면 됩니다









대접에 담아 주고 ~







 



 

시원한 국물맛에 뒤끝이 개운한 맛이 좋았습니다











신김치로 콩나물 넣어 콩나물김치국을 간단하게 만들어 보았어요

시원한 국물맛에 깔끔한 맛이 좋아 한그릇 클리어 했답니다 ㅎ














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