맛사랑 풍경이

고소한 맛이 좋은 콩나물달래들깨무침

작성일 작성자 하나숲







콩나물달래들깨무침












재료:콩나물160g,달래4g,들깨가루20g,다진마늘2g,

참기름2g,죽염1g









콩나물 준비 하고 ~ (2인분 양입니다)






 달래도 준비 하고 ~






들깨가루도 준비 하고 ~






콩나물은 깨끗이 씻어 삶아 주고 ~

(찬물 부터 뚜껑을 열고 삻았습니다)





볼에 식힌 콩나물 넣어 주고 ~

달래는 깨끗이 씻어 3cm 정도로 썰어 주고 ~

들깨가루와 다진마늘.참기름,죽염 넣어

살랑살랑 무쳐 주시면 됩니다








접시에 담아 주고 ~






 



 

고소하고 아삭아삭함이 좋고 맛도 좋습니다










고소한 들깨가루를 넣어 염분을 낮추고 향긋한 달래를 넣어

간단하게 콩나물달래들깨무침을 만들어 보았습니다

야삭하고 고소한 맛에 가성비도 좋은 반찬인것 같습니다












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