감자전
비는 오지 않지만 울 민수 민우가 감자전을 먹고 싶다하여 다시 만들어 보았습니다.....^^
일단 감자를 깨끗이 닦고나서 ~ ~
채칼로 채를 쳐줍니다..
그 다음은 양파를 곱게 쳐 내구요.
소량의 소금을 적게 넣구요.
밀가루와 부침가루를 1 ; 1 비율로 섞은 다움 프라이팬에 식용유나 오리브유 또는 해바라기씨유와 까놀라유를 두른후 감자전을 붙이면 끝이죠....! !
P / S 감자 전분이나 고구만 전분을 만들어 먹으면 은근히 쫀득쫀득 하니 넘 맛있어요....^^
채칼로 쳐서 예쁘게나왔죠....ㅎㅎ
전분과 밀가루를 섞고요....^^
색깔이 하얀네요....ㅋㅋ
까놀라유를 두르구요....ㅎㅎ
치익 소리가 ~ ~
으음 ~ ~
먼저 소리로 듣고 눈으로 보고 맛을을 보면 최고의 행복이죠....ㅋㅋ
구미에 딸라서 ~ ~
간장에 볶은 들깨와 부츠나 달래를 썰어 넣으면 최고의 소스죠....! !
강화 생 막걸리
이화 (가격이 1000원이네요) 싸도 넘 싸네요....! !
탁배기 한사발 행복이 따로없네요....ㅎㅎ
