달래장 국수

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음식이야기

달래장 국수

에일린
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먼저 달래를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어두고                                                                                                                      


          달래가 잠길 정도로 진간장을 붓고 그리고                                                                                                                                        

흠.. 매운맛을 좋아하니 매운고추도 적당히 다져 넣고..또 마늘도 넣고 그리고 뭐가 있나?                                                                

그렇지 고추가루도 적당히 또 통깨 약간과 참기름..이정도면 다 된 것 같으니 살짝 버무리면 될 것 같네요.                                         

                                                               


삶은 국수에 버섯 삶은 물을 붓고                                                                                                                                         

그 위에 달래장과 김가루 올리고 취향에 따라 잘 익은 김치 쫑쫑 썰어 올리니                                                                               

 제법 봄 냄새가  나는 듯 하네요.                                                                                                                                          



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