이베리코 생목살 구이


                       고교동창들과 2달에 한번 만나는 모임이다

                    봉선동 사는 친구가 유사다. 그 친구 집근처 한남동 두번째식당

                    이베리코 생목살 구이가 맛있다면 잡은 식당이다.

                    이베리코는 스페인 이베리코 반도에서 도토리 등을 먹으며 방목한 돼지고기를 수입한 것이다..

                    육질이 부드럽고 담백하여 요즘 각광 받는 수입산 돼지고기라고 한다. 

                  

식당 전경


상차림


                       식당은 대형홀과 작은 방 2개 있다. 그 중 한 방을 예약했다. 

                     이베리코 숙성 생목살구이, 초벌구이해 나왔다. 달콤한 냄새, 야채듬뿍...군침이 돈다


이베리코 생목살 8인분





                        노릿하게 익은 두툼한 고기, 불내와 육집을 잡고 있다.

                     소스없이 그냥 먹으니 고기 본래의 맛을 느낄수 있다. 

                     깻잎 장아찌, 상추에 백김치, 겨자 조금 얹어 싸먹어도 잘 어울린다.

                     깔끔하고 고소한 이베리코 구이, 부드럽고 맛있다. 식사는 빨간냉면으로 마무리.

             







빨간냉면

                       

친구농장에서 재배한 딸기


                           친구들 모두 큰 병치례 없이 이리 보는 것 만으로도 좋다.

                     나이 들어가면서 오는 자잘한 결림 등은 있지만 건강한 편이다.

                     식사 후 못다한 애기를 아래층에서 커피 한잔하며 나눴다.

                     드롭커피는 무료로 사장이 내려준다. 이런 모습 오랫동안 볼수 있었으면 좋겠다. 

                     친구들 건강 하시게!

                       - 모임 : 2019. 3. 16 - 


커피 한담














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