팔도 진국설렁탕면 맛있네요~ 시식 후기입니다~ ㅎ~

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팔도 진국설렁탕면 맛있네요~ 시식 후기입니다~ ㅎ~

집가이
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"진국설렁탕면"은 팔도에서 지난 1995년 출시했던 제품으로 2007년 단종됐으나, 해외에서는


꾸준한 인기가 지속되며 수출을 계속해왔다. 현재 23개국에 수출되고 있으며, 연간 200만불의


수출실적을 올리고 있다. 팔도는 이 제품을 더욱 업그레이드해 10년 만에 다시 선보인 것이다.



농심의 사리곰탕면, 풀무원의 곰탕 칼국수 등이 있으나, 팔도는 설렁탕의 진한 사골 육수 맛을


구현하기 위해 사골베이스로 만든 액상스프를 사용했으며, 면발에도 사골엑기스를 사용해 국물


과의 조화를 이뤄 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 특히 건더기스프에는 진짜 소고기 수육과 동결건조


파가 들어 있어 풍미와 식감이 더욱 살아나도록 했다.



이제 제품을 한번 봅시다.





포장 디자인은 흰색 바탕에 뚝배기 설렁탕 이미지를 활용해 한국 전통음식의 이미지를 잘


표현했네요.






물이 끓기 전에 액상스프를 넣는군요...






구성은 얇은 면과 동결건조 건더기스프, 액상 곰탕액기스가 들어 있습니다. 사리곰탕면은


분말이죠.





물 500cc 계량하여 냄비에 붇고...






끓으면 면과 건더기 스프를 투입합니다. 실제 소고기 건더기가 보입니다.





먼저 기존 레시피의 맛을 봅니다.


짬쪼롬하며 깊은 사골국물이 마치 우유처럼 진하네요. 면은 쫄깃한 식감...


화려한 맛이 아닌 전통 설렁탕의 깊은 맛을 잘 재현했습니다.










자! 이제 응용편입니다. 응용이라기 보다는 토핑...


추석음식인 각종 전을 올리고, 밥을 말았습니다.








역시 팔도 진국설렁탕면은 밥을 말고 푸짐한 토핑을 올려야 진가를 발휘하네요.


이마에 땀이 송글 맷히도록 쉬지않고 폭풍 흡입하게 만드네요~~ 강추합니다~ ^^

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