은평구 불광역 짬뽕 누룽지탕맛집/중화원

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맛 집/은평

은평구 불광역 짬뽕 누룽지탕맛집/중화원

윤 중
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은평구 불광역 짬뽕 누룽지탕 맛집

중화원

 

 

 

 

 

 

봄바람 살랑이는 요즈음

여러분 안녕하세요?

 

계절이 바뀌면서 전국으로 여행하고 싶은

마음 굴뚝같지만 세상 여건상 그러진

못하고 몸이 근질근질해서 미치겠네요

 

사회 후배와 함께 저녁을 겸하면서 반주를  

즐기고자 은평구 불광역 짬뽕 누룽지탕 

맛집인 불광동에 있는 중화원에서 

맛나게 먹었던 후기를 소개합니다.

 

 

 

 

 

 

은평구 불광역 인근 짬뽕 누룽지탕 맛집인

중화원은 백종원의 3대 천왕을 비롯한

여러 곳에서 방송에 나왔기 이전부터

유명한 짬뽕과 해물 누룽지탕의 먹음직한

모습을 다시 봐도 한잔 저절로 당깁니다. 

 

 

 

 

 

 

중화원

서울시 은평구 통일로 66길 10-16(불광동 281-128)

02-353-3379

 

지하철 3호선, 6호선 불광역 2번 출구에서 142m

중화원 앞 2대 정도 주차 가능합니다.

 

영업시간

매일 11:00~19:00

주말 18시까지

매주 월요일 휴무

 

 

 

 

 

 

 

오시는 순서로대로 성함과 인원수 적으시고 대기하면

종업원이 빈자리가 날 때마다 호명합니다.

 

 

 

 

 

내부의 모습입니다

별도의 룸이나 칸막이도 없이 사진 같은

일반 중국집 같은 실내 모습이며 포장은 되지만

배달은 하지 않는 중국집이랍니다.

 

 

 

 

 

 

생방송투데이 2058회2058회 18.03.08.고추짬뽕

2TV 생생정보409회 17.09.05.

백종원의 3대 천왕51회 16.08.20.짬뽕

백종원의 3대 천왕9회 15.10.23.짬뽕

 

 

 

 

 

 

식사는 짬뽕이 제일 유명하면서 인기가 많으며

윤중은 개인적으로 볶음밥과 함께 간짜장도

즐겨서 먹는 메뉴이기도 하고 요리부에서는

당연히 해물 누룽지탕이 제일 인기가 많고

그다음으로는 탕수육의 인기도 높습니다.

 

 

 

 

 

종업원이 밖에서 대기하는 순서대로 호명한 후

좌석에 안내받는 후 각 테이블에는 간장과 식초를

비롯한 고춧가루가 비치되어서 주문한 메뉴별로

소스 또는 적당히 요리에 첨가한 후 먹는답니다.

 

테이블에 앉으면 종업원이 메뉴를 주문받으면서

따뜻한 차를 제공합니다.

 

 

 

 

 

 

홀의 한쪽에는 단무지와 양파 그리고

자장 소스 등을 비치하고 셀프로 운영합니다.

 

 

 

 

 

양파와 단무지 등을 셀프로 적당한 양을

먹을 만큼만 덜어와서 먹을 준비 완료했습니다.

 

 

 

 

 

뜨거운 열기를 느낄 정도로 화끈한 철판을

가져다 놓고 해물 누룽지탕을 요리할 준비 합니다.

 

 

 

 

 

해물 누룽지탕을 만들 준비된 재료를 차례대로

뜨겁게 달군 철판 위에 넣자마자 지지직 소리를

내면서 해물 누룽지탕을 섞기 시작합니다.

 

 

 

 

 

 

 

모든 음식에는 오감이라고

눈으로 요리하는 과정을 보고

코로 풍기는 냄새를 맡으면서

귀는 요리하면서 들리는 소리를 듣고

손으로는 집으면서 감촉을 느끼고

입은 맛난 요리를 먹으며 즐기는

그 오감을 제대로 즐겨봅니다.

 

 

 

 

 

 

잘 익은 해물 누룽지탕을 먹을 만큼씩

앞접시에 덜어서 반주를 즐기면 술안주 겸

맛난 요리를 먹어서 행복을 충전합니다.

 

 

 

 

 

 

 

해물 누룽지탕이 맛나다 보니 거의

대화는 없이 먹는데 열중하다 보니

금세 바닥이 날 즈음 오늘 윤중이 즐기는

짬뽕을 주문하고 일행인 후배는 배가 불러서

짬뽕 한 그릇은 못 먹겠다면서 짬뽕 국물만을

종업원에게 요구하니 사진같이 가져다주네요

 

 

 

 

 

 

후배는 짬뽕 국물만 먹고

윤중은 짬뽕 한 그릇을 주문했습니다

사진으로만 봐도 새빨간 국물과 수북한

건더기는 시각적으로 얼큰하면서 매콤한

 느낌에 풍부하고 신선한 오징어, 채소와 

면발 등 먹음직한 모습의 짬뽕입니다

 

 

 

 

 

 

짬뽕 국물을 한 숟가락 떠먹어보니

혓바닥을 통한 개운하고 깔끔하면서

오징어와 해물 등이 포함하였고 매콤한

 이유로 술 마신 다음날의 속풀이용

해장용으로 끝내줄 맛을 제대로 느끼면서

목구멍을 통해 내려가며 속을 씻어주는 듯

자꾸만 국물을 떠먹고 싶어 진다.

 

 

 

 

 

 

일반 중국집의 면발보다는 약간 가는 느낌에

쫀득하고 부드럽게 목으로 넘어가는 순간

이번에는 국물을 함께 후루룩 넘기면서

오징어와 야채 등을 먹어보니 불향까지

느껴지는 듯 백종원의 3대 천왕과

여러 곳의 방송사에서 맛집으로 방영한

이유를 알만도 하는 짬뽕의 맛이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

짬뽕 그릇에 붙어 굵직하게 간 고춧가루의

모습에서 볼 수 있듯이 짬뽕 국물이

엄청 매운 듯 맛난 짬뽕이나 술 마신

다음날 속풀이 해장용이 그리운 사람들

불광역 짬뽕 맛집에서 맛을 느꺄보세요

 

 

 

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